blog sobre caeres

Historia
Los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la Cueva de Maltravieso que contiene valiosas pinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos en negativo, puntas de flechas y algunos animales. Esta cueva, del Paleolítico Superior, tiene unos 25.000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público, pero se puede visitar una magnífica reproducción, el Centro de Interpretación, justo al lado de la Cueva.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época se conserva una puerta en el flanco oriental de la muralla denominada Arco del Cristo o Puerta del Río, por la proximidad a la Rivera del Marco.
Tras la caída del imperio viene una época de oscuridad de la que apenas se conserva información. A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II. En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tienen la misión de defender la fortaleza. En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya'qub arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos. De esta época se conservan algunas torres albarranas, entre las que podemos destacar: la de Bujaco, la torre de la Yerba y la del Horno.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (Día de San Jorge), con el rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el Patrón de Cáceres.A partir de esta fecha se empezarán a construir numerosos palacios y casas solariegas girando en torno a dos núcleos: la Plaza de Santa María y la Plaza de San Mateo, que alcanzarán su mayor esplendor durante los siglos XV y XVI, sobretodo con los Reyes Católicos.
En la Plaza de Santa María podemos destacar: la Iglesia-Concatedral de Santa María, que da nombre a la plaza. Le fue otorgada la categoría de con catedral en 1957; en su interior encontramos un magnífico retablo realizado en madera de cedro, obra de Guillén Ferrant y Roque Balduque, cuya principal característica es que conserva el color natural de la madera. Al pie de la torre se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El Palacio de Carvajal, que fue erigido entre los siglos XV y XVI, actualmente alberga el Patronato de Turismo y Artesanía de Cáceres. El Palacio Episcopal, su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII, junto a su parte trasera podemos observar el Palacio de Toledo-Moctezuma, de estilo renacentista. Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres. Volviendo a la Plaza de Santa María nos encontramos con el Palacio de Mayoralgo, este apellido deriva de la palabra “mayorazgo”, ya que esta familia fundó el primer mayorazgo de Cáceres. En 1364, Diego García era conocido como “Diego el del Mayoralgo”, así una derivación fonética del nombre de la institución, pasó a convertirse en el apellido de la familia. En la portada de este palacio hay que destacar una inscripción en latín, con dos salmos de la Biblia: “Sé Tú, Señor, para nosotros, torre de fortaleza; y se renovará, como la del águila, nuestra juventud”, que hace referencia al escudo de la familia (águila y torre).Continuando en la Plaza de Santa María, también hay que destacar la Casa de Hernando de Ovando, el Palacio de Diputación Provincial y el Palacio de los Golfines de Abajo, uno de los edificios más emblemático de la Ciudad Monumental. Presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica y decoración plateresca del XVII en su crestería. De la rama de los Golfines destacaremos a Alonso Golfín y García Golfín. Alonso Golfín fue señor de la Casa de Abajo y tuvo hospedados en su casa a los Reyes Católicos cuando vinieron a Cáceres en 1477 y 1479 y ellos mismos le concedieron la facultad para fundar el primer mayorazgo de esta familia y fue nombrado Camarero del infante D. Fernando y Continuo de Juana la Loca.
Entre la Plaza de Santa María y la de San Mateo, está la Plaza de San Jorge, dedicada al patrón de la ciudad, en la que se levantó en el siglo XVIII la Iglesia de San Francisco Javier y el Convento de la Compañía de Jesús, ambos de estilo barroco, su construcción fue ordenada por los Jesuitas, éstos vinieron a Cáceres con motivo de la donación que hizo D. Francisco de Vargas Figueroa y Aponte, que profesó en la Compañía de Jesús, cediendo sus bienes a la comunidad, para que construyesen la Iglesia y el Convento. La obra finalizó en 1755, los jesuitas fueron expulsados de España en 1767, por lo que solamente ocuparon este convento durante 12 años.
En la parte alta de la ciudad, encontramos el segundo centro neurálgico: la Plaza de San Mateo, que recibe el nombre de la Iglesia de San Mateo, edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Justo al lado, en la Plazuela de San Pablo encontramos el Convento de San Pablo, de estilo gótico, y el Palacio de las Cigüeñas que fue ordenado edificar en 1476 por D. Diego de Cáceres-Ovando, es el único al que se permitió conservar la torre completa, sin que sufriera el desmochamiento ordenado por la reina Isabel la Católica. Este noble, primogénito de la familia Blázquez-De Ovando, apoyó al infante D. Alonso como aspirante al trono de Castilla, le fue reconocido el Título de Capitán de los Caballeros y Gente de guerra de todas las villas de las Órdenes Militares de Santiago y Alcántara de Extremadura por los Reyes Católicos y murió en 1489 siendo vasallo de su Real Consejo.
A continuación se encuentra el Palacio de las Veletas, que fue edificado en el siglo XVI. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII. Este aljibe, que está reconocido como el primero mejor conservado de toda España, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista. El Palacio de las Veletas alberga, actualmente, el Museo de Cáceres, que está unido mediante un jardín a la Casa de los Caballos, donde se encuentra la Sección de Arte Contemporáneo.
Al otro lado de la Plaza de San Mateo se encuentran: la Casa del Sol o de Solís, que es una casa-fortaleza del siglo XV. El dueño de esta casa, Gómez de Solís, fue Mayordomo de la Real Casa de Trastámara, Maestre de la Orden de Alcántara; murió en 1473 en un período de continuas luchas que devastaron Extremadura. La Torre y Casa de los Sande, góticas del siglo XIV, reformadas en el siglo XV, de las que sobresale la torre, con enorme matacán en esquina sujeto por nueve grandes ménsulas, fue desmochada, aunque sólo debió quitarse el almenaje, pues aún hoy conserva la bóveda de crucería que cerraba la cámara superior. Y el Palacio de los Golfines de Arriba, del que era señor García Golfín, que fue Regidor del Ayuntamiento de Cáceres por merced especial que le hicieron los Reyes Católicos, Continuo de la casa de Isabel La Católica y Camarero del príncipe D. Juan.
Pero no sólo existía este tipo de familias nobles en la ciudad; diversas minorías dejaron también su propia huella, ejemplo de ello es el Barrio Judío conocido como "Judería Vieja", es una zona de cuestas y empinadas calles donde se puede observar la forma de vida analizando sus viviendas, de reducidas dimensiones, adosadas a la muralla que aprovechaban como muro de la casa, todo el barrio gira en torno a la ermita de San Antonio, edificada en el siglo XV sobre la antigua sinagoga judía. También los mudéjares dejaron muestras de su paso por la ciudad, como prueba de ello podemos ver la "Casa Mudéjar", del siglo XIV.
Ya en el siglo XVIII encontramos las últimas construcciones, entre las que cabe señalar la remodelación del Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477 y dos años más tarde, en 1479, el Rey Fernando juró los fueros en este mismo sitio.
En la ciudad extramuros podemos observar una serie de palacios e iglesias de diferentes épocas, entre otros podemos destacar la Iglesia de Santiago, con retablo de Berruguete; el Palacio de Godoy, renacentista, ordenado construir por Francisco de Godoy a su regreso de América. La Iglesia de San Juan, el Palacio de los Duques de Abrantes, el Palacio de la Isla, el Convento de Santa Clara y el Complejo Cultural San Francisco, que se levanta sobre un antiguo monasterio franciscano. Dominando la ciudad encontramos el Santuario de Nuestra Señora de la Montaña, declarada patrona de la Villa en 1668.
Bibliografía digital: falta comentarlas

http://www.inedito.com/caceres/

http://www.ayto-caceres.es/

http://www.caceresjoven.com/

Gastronomía de Cáceres

Pagina:grgastronomia.com/caceres.php
Cáceres, paraíso de caza La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio. Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos. La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española. El pescado, de río... El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados. El mejor embutido Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional. Y el mejor queso De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar. La repostería cacereña Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos. Fuente: Servidor web del Instituto de Turismo de España, TURESPAÑA "www.spain.info".



En la parte izquierda de la página encontramos más información de este tema, en el que encontramos más información de los platos tipicos de extremadura, rutas gastronomitas, vinos etc de forma más extensa.
Otras paginas relacionadas:
www.spain.info/TourSpain/GastronomiaCocina+Regional/Provincial/L/DP

http//es.geocites.com/maltravieso/gastro.htm
Aquí desentrañamos una pequeña parte de los secretos de los fogones del Cáceres más típico para que usted lleve a su cocina los sabores tradicionales de nuestra gastronomía.


Festividades
Semana Santa Cacereña (De Interés Turístico Nacional)
Celebración de San Jorge, patrón de la ciudad (22 y 23 de abril)
Romería de la Virgen de la Montaña
Ferias y fiestas (última semana de mayo)
Nuestra Sª. de la Montaña -Patrona de la Ciudad- (primer domingo de mayo)
"Las Candelas" (1 y 2 de febrero)
Los mártires (Paseo Alto) (20 de enero)
Romería de San Blas (3 de febrero)
Ocio
Festivales musicales
Extremúsika (festival de música rock y alternativa constituido recientemente sin contar su primera edición aislada en 1998- que, con amplios y completos carteles con los grupos más aplaudidos de la temporada se ha convertido en apenas dos años en uno de los más importantes festivales de éste género en el Oeste y en toda la geografía española)
WOMAD (conocido festival organizado por la organización mundial WOMAD -World Of Music, Arts & Dance- siendo el celebrado en Cáceres el primero de los dos que se celebran durante el año en España -Cáceres y Canarias- y que lo hace único entre los 9 que se celebran en todo el mundo por tener lugar en el interior de la ciudad monumental, lo que aporta un ambiente mágico)
Cáceres Irish Flead (festival de música tradicional irlandesa y celta en general, con actuaciones en los pubs de la ciudad)
Festival de Jazz Aldana: Este es un festival joven que organiza que cuenta con conciertos, talleres y pasacalles.
Otros eventos o proyectos para el ocio
Abrimos la noche: Este es el proyecto de alternativa al botellón que ofrece el Ayuntamiento de Cáceres. Cuenta con diversas actividades que buscan desde la formación, hasta en mero entretenimiento pasando por la actividad física.
Direcciones:
www.ayto-caceres.es
www.caceresjoven.com
caceres.fiestas.net

La judería cacereña
Se os ordena a vosotros, familias todas de la casa de Israel, que, si os dejáis bautizar y os postráis adorando al Dios de los gentiles, lo mejor de la tierra comeréis, como yo hoy. Habitaréis en el país y comerciaréis; pero si os negáis, desobedecéis y el nombre de mi Dios no reconocéis y a mi Señor no servís, levantaos, salid de entre mi pueblo, de las tierras de Sefarad y de Sevilla, Mallorca y Cerdeña, que están bajo mi dominio. Que en el plazo de tres meses no quede nadie que se llame con el nombre de Jacob en ningún estado de mi reino.
Selomoh Ibn Verga, La Vara de Yehudah.
El Edicto de Expulsión del 31 de marzo del 1492, que hemos reflejado anteriormente desde la óptica judía, marcó el fin oficial de la pujante actividad de las distintas comunidades judías que se asentaban en Extremadura. Algunas de estas, como la emeritense, se remontaban al siglo I d.C. cuando, según Abraham Ibn Daud, siglo XII, muchos judíos deportados de Jerusalem por Tito se asentaron en Augusta Emerita, otras como la cacereña, cuya historia nos ocupa, surgirían en el Medievo; aunque no es descabellado pensar que existiría presencia judía, procedente de la cercana Emerita, en la colonia romana Norba Caesarina, origen de la ciudad actual.
Sin embargo las primeras pruebas documentales sobre la presencia de judíos en Cáceres se remontan al siglo XIII con el Fuero de Cáceres (1229), otorgado por el rey Alfonso IX de León. En él hay ocho capítulos relacionados con los judíos. De ahí podemos deducir que existía presencia judía en Cáceres desde época musulmana. Las pruebas documentales de la existencia de judería en Cáceres se suceden desde los años 1283-1286, con un registro de la Cancillería de Sancho IV, hasta el Padrón de Huete de 1290, según el cual el profesor Lacave insinúa que la judería cacereña podría contar con 125 judíos aproximadamente, más o menos el mismo número de judíos que existiría en Plasencia, Coria, Badajoz y Mérida.
Con todo, el siglo XV, y más concretamente su segunda mitad, será la verdadera época de esplendor de la judería cacereña. En este siglo, lo que hoy es Extremadura fue tierra de acogida para aquellos judíos que huyeron de los progromos de 1391, después sirvió de refugio a los judíos de las diócesis de Córdoba, Sevilla y Cádiz cuando se decretó su expulsión en 1483. Estos inmigrantes forzosos incrementaron el número de las juderías extremeñas en zonas tan definidas como: el Valle del Ambroz, del Jerte, la Vera de Plasencia y la Sierra de Gata, esto es, el norte cacereño.
Así mismo, aumentaron el número de pobladores de las juderías ya existentes, tal es el caso de Cabezuela del Valle, Trujillo o Plasencia, cuyas comunidades judías aparecen, desde antiguo, descritas como aljamas, esto es, comunidades que contaban con todas las instituciones necesarias para llevar una vida auténticamente judía: sinagoga, rabino, auxiliares de la sinagoga, cementerio, miqwé, es decir baño ritual, Talmud Torá o academia religiosa, carnicería casher, horno comunitario, hospital para pobres y peregrinos, Bet Din o tribunal rabínico, así como un sistema de autogobierno propio.
En el Repartimiento hecho a los judíos por el Rabí Jacob Aben Núñez, el juez mayor de los judíos en tiempos de Enrique IV de Trastámara, fechado en 1474, la comunidad judía de Cáceres aparece descrita como aljama, aportando al erario real la cantidad de 8.200 maravedíes. Este cuantioso tributo la situaba entre las cinco primeras aljamas de Castilla. En los siglos anteriores la judería de Cáceres no aparece citada como aljama; esto, además de indicarnos la tendencia creciente de la demografía judía en Cáceres durante el siglo XV, nos lleva a la matización de que la judería de Cáceres, antes del siglo XV, dependería de la aljama de Trujillo para todas las cuestiones religioso-jurídicas.
El aumento de la población judía en Cáceres en particular, y en Extremadura en general, durante el siglo XV, se debe a dos factores. El primero de ellos a la tranquilidad que les ofrecía esta tierra, poco poblada aún y libre de prejuicios antijudíos, el segundo factor, que seguramente tuvieron en cuenta, fué la proximidad con la frontera de Portugal que les facilitaría la huida en caso de necesidad. Prueba de ello es que Don Isaac Abravanel, el que fuera el líder carismático de los expulsos en 1492, después de que Don Abraham Señor y su yerno Meir Melamed se bautizaran en Guadalupe, determina asentarse en Segura de León, en la actual provincia de Badajoz.
En 1479 la judería de Cáceres contaba aproximadamente con 130 familias, esto es, 650 vecinos judíos, para un total de población en torno a los 10.000 habitantes según Lacave,"Juderías y sinagogas españolas". Madrid. Colecciones Mapfre, 1992. Otros autores como Floriano Cumbreño cifran en 2.000 el número de habitantes que tendría Cáceres en el siglo XV. Entre estos vecinos judíos estaban: Don Rabí Raime y su esposa Dña. Ravira, sus vecinos Don David Cohen y su mujer Camila. También aparecen citados en documentos los nombres de Haim Alveila, Vidales, Isaac Molho, y Abrahám Abenaex. Otros personajes que aparecen desempeñando funciones tributarias en Cáceres y Trujillo eran: Salomón Abenaex, Yehudá Abenatabe, Efraím Barchilón, Abrahám Barchilón, Moshé Alfandarí e Isaac Follequinos.
El espacio vital en el que vivieron estos hombres y mujeres de la comunidad judía de Cáceres en el siglo XV se desarrollaba en dos zonas claramente diferenciadas, la Judería Vieja "intra muros", es decir, en el interior del recinto amurallado, y la Judería Nueva "extra muros", situada fuera de la ciudad monumental en torno a la magnífica plaza Mayor de la ciudad.

La judería vieja o barrio de San Antonio de la Quebrada
Si ya se ha experimentado la sensación de viajar a través del tiempo al acceder a la Ciudad Monumental, Patrimonio de la Humanidad desde 1986, percibiendo el contraste de sus blasones y muros señoriales con el bullicio estudiantil de esta ciudad universitaria y moderna que es Cáceres, se debe estar preparado para descubrir otra sutil diferencia que custodia, para los tenaces, la Ciudad Monumental. Nos referimos al antiguo barrio judío cacereño que con su derroche de cal y urbanismo quebrado, popular e íntimo, como corresponde a aquellos que consideraban a su casa como un templo, contrasta con la ostentación nobiliaria de los palacios y escudos de la antigua nobleza cacereña.
Como es típico en el urbanismo de la judería, ésta se encontraba al abrigo de las murallas de la ciudad, en la parte más antigua de la misma, por regla general junto a catedrales, palacios o castillos, buscando la protección de nobles, reyes o alto clero. La Judería Vieja de Cáceres no escapa a este esquema, así vemos que, como bien estableció M. Lozano Bartolozzi en "Las juderías de Cáceres y su trazado urbano", Actas de las Jornadas de Estudios Sefardíes, Cáceres, UEX 1980, está orientada al este-sureste de la parte intra muros, comunicándose con el exterior por el Arco romano del Cristo, tránsito entre Fuente Concejo y la Cuesta del Marqués, y por la Cuesta de H. Pizarro que comunica a su vez con la calle Barrio de San Antonio. Si entramos en la judería desde el interior lo haremos atravesando la plaza de las veletas o bajando desde la Plaza de San Jorge, pues el barrio está flanqueado por los murallones de las fachadas traseras de la Casa de las Veletas, sede del Museo Arqueológico y Etnográfico Provincial, y el antiguo Colegio de la Compañía, actualmente denominado Centro de Exposiciones San Jorge.
La judería Vieja de Cáceres abarca las siguientes calles: calle Barrio de San Antonio, calleja del Moral, calle del Rincón de la Monja, comienzo de la Cuesta del Marqués, comienzo de la calle de Pereos y calle del Adarve del Cristo.
Siguiendo a la profesora M. Lozano Bartolozzi, "las calles de la Judería Vieja de Cáceres tienen marcadas pendientes y cuestas que a veces llevan escalones, ya que constituyen el extremo de mayor dificultad urbanística del suelo de Cáceres intra muros, y esto ha contribuído a que sea un lugar de construcciones pobres, además de que sus espacios intrincados lo alejan de la circulación de los núcleos importantes de la ciudad". Precisamente esta característica del terreno queda reflejada en el topónimo que designa a esta parte de la ciudad: Barrio de San Antonio de la Quebrada.
"Las viviendas se encuentran adosadas a la muralla y utilizan ésta como muro de la casa, y alguna torre y otros espacios como rudimentarios jardines o improvisadas huertas, integrando la naturaleza y la historia con lo popular, hecho existente ya en el siglo XVIII cuando se permite utilizar la muralla para otros fines, dado que ya no sirve de defensa. Son casas de tamaño reducido, de una planta o planta baja y otra superior, vanos pequeños y anárquicos, puertas la mayoría adinteladas", no se encuentran como en otras juderías españolas restos de huecos para las "mezuzot".
"La calle que lleva el nombre del barrio y en la que se encuentra la ermita de San Antonio, antiguo solar de la sinagoga, es el nudo de todo el conjunto de la judería. Está formada por tres plazuelas unidas por callejas cortas. La primera, muy amplia, es de planta casi rectangular, aunque desigual y con un desnivel muy marcado, su aspecto es uniforme y popular a excepción de la fachada lateral del Colegio-Residencia de las Trinitarias, de moderna construcción. Por una calleja llegamos a la segunda plaza o espacio abierto de planta irregular, con un fondo de saco y una calleja con escaleras; la fachada trasera de la llamada Casa de los Caballos, actual Museo de Arte Contemporáneo, comienza en esta plaza y la marca con sus enormes contrafuertes de piedra. Seguimos por la calleja que continúa bordeando la citada casa y llegamos a la tercera plaza donde se encuentra la ermita de San Antonio de Padua, solar de la antigua sinagoga".
Cuando en cumplimiento de las órdenes de apartamento, los judíos debieron abandonar el barrio, la sinagoga pasó a manos de un particular, Alfonso Golfín, que ordenó, en 1470, derribar la vieja sinagoga para edificar sobre su solar una ermita bajo la advocación de San Antonio de Padua, que más tarde, como hemos visto, dió nombre a lo que fué la Judería Vieja de Cáceres.
Su exterior ofrece un aspecto tosco y popular. La fachada pertenece a la calle Barrio de San Antonio y su espalda apoya en la muralla. Ante su puerta se encuentra un espacio abierto o plazuela que se integra con un pórtico que sobresale de la ermita. Dicho pórtico consta de tres arcos, uno frontal y dos laterales de medio punto pero irregulares, tiene tejado inclinado y una bóveda de medio cañón con dos lunetas muy ruda y encalada. La puerta es adintelada y sobre ella vemos un azulejo que lleva la imagen de San Antonio de Padua. En las pilastras hay sillares de granito blaqueados, el resto es mampostería pobre y encalada.
El interior de la ermita es de planta casi rectangular, muy típica de las antiguas sinagogas, por debajo del nivel del suelo actual. Con seis portales: cuatro pilastras adosadas en los ángulos y dos en los laterales que sirven de separación entre la cabecera y la nave. La puerta de entrada se encuentra situada en el último extremo del muro lateral izquierdo y unos escalones de bajada sirven para adaptarse al nivel. En el muro lateral derecho hay dos vanos adintelados también, uno a la altura de la cabecera que comunica con una vivienda y el otro en la parte inferior de la nave que comunica por medio de otros escalones de bajada con un patio. La cabecera está cubierta con una cúpula sobre pechinas y linternas, que será la construida en 1666. Unas pequeñas molduras adornan el paso entre las pechinas y la cúpula. La nave está cubierta por una bóveda de aristas formada por dos arcos de medio punto que se cruzan en el centro.
En el extremo inferior de la planta hay un coro pequeño con un vano circular en el techo a modo de linterna. Un escalón separa el nivel del altar del resto de la capilla. Un altar de madera con restos de dorado soporta una serie de imágenes, en el centro la de San Antonio. El coro es de madera con los cuatro primeros peldaños de acceso de adobe y el resto también de madera.
Esta ermita se transformó en el 1661 y en 1975 recibió obras de conservación, entre 1993 y 1994 la Escuela Taller Municipal remoldeó su exterior, a la vez que se llevaron a cabo mejoras de embellecimiento y conservación en toda la Judería Vieja, dentro de la actuación de puesta en valor que se centró en: ocultamiento de cables de luz y teléfono, retirada de cables de T.V y aparatos de aire acondicionado, implantación de papeleras y solución a la recogida de basuras, reparación de grietas, reposición de cornisas, bolas, balcones, etc y protección de dinteles, jambas y umbrales.
Hasta el momento no existen testimonios epigráficos que arrojen alguna luz sobre el devenir de la Judería Vieja cacereña, tampoco hay noticias acerca del "fosario de los judíos", esto es el cementerio judío de Cáceres; del mismo modo, nada se sabe acerca de restos de miqwé, casa de baños; aunque en la Cuesta del Marqués en el Museo Casa-Arabe Yusuf Al-Burq, en pleno barrio judío, existen restos de una posible instalación privada de baños que convendría investigar; a pesar de que sus dueños argumenten que es una construcción islámica.
La judería nueva
Empezó a formarse a partir de 1478, cuando se ordenó reunir a todos los judíos en un solo barrio, en las afueras de la ciudad, en torno a la Plaza Mayor. La Judería Nueva se extendía por las actuales calles Panera y de la Cruz, que en el siglo XVI se llamaba todavía de la Judería.
M. Lozano Batolozzi ofrece la siguiente descripción: "en cuanto a la Judería Nueva, el aspecto actual que nos ofrece no evoca el recuerdo del pasado, salvo algún detalle excepcional. La calle Panera abierta por un extremo a la Plaza Mayor, y a la calle de Pintores y por el otro a un extremo de la calle Moret, tiene un trazado regular, recto con casas de construcción reciente, y únicamente en el comienzo de ellas, aparece un tramo cubierto por doble bóveda de lunetas perpendiculares a las casas entre tres arcos irregulares que no llegan al medio punto, dos en los extremos y uno en el centro. Este conjunto aéreo, en cierto esviaje, aparece encalado, y sobre él se sostienen habitaciones con balcones al exterior. Más adelante se cruza con la calle de la Cruz que en su extremo superior termina en un fondo de saco carente de interés, con edificios de hasta siete plantas.
La calle de la Cruz responde a un trazado irregular, con un tramo recto, un codo largo y otro seguido pero oblicuo hasta la calle Empedrada, en la que desemboca. Las casas de uno, dos y hasta cuatro pisos, heterogéneas, algunas encaladas pero con vanos desiguales, cocheras, etc. quitan todo tipo de poética al aspecto visual.
La sinagoga de la Judería Nueva, según la tradición, estaría situada en el solar de lo que hoy es el Palacio del Marqués de la Isla o Blázquez de Mayorazgo, a finales del siglo XV fue transformada o habilitada al culto católico bajo la advocación de ermita de la Cruz, y en el siglo XVIII ya no funcionaba como tal, al haberse incluido, durante el siglo XVI, en el Palacio de la Isla.
En esta judería tenemos pruebas documentales de que vivían judíos como: el sastre Moshé Cohen, hijo de Salomón Cohen, y Samuel Arrof. Existe también la creencia, aunque desconozco la base documental donde se apoya, que la Casa de los Trucos, o Palacio del Obispo Galarza, situada en la calle General Ezponda, perteneció a la familia de los Cohen de Cáceres, viviendo en ella el rabino Sargas Cohen.
A parte de estas dos juderías hay que destacar que, según las pruebas documentales de que disponemos, en la Plaza Mayor habría grupos de casas y tiendas que pertenecerían a judíos; éste es el caso de unas casas de Haim Alvolia y la de Samuel ben Sentó (Semtob), casado con Amanda, que estaban situadas al lado de lo que hoy es el Arco de la Estrella. Esto es natural si se tiene en cuenta que la Plaza Mayor era el centro mercantil principal de la ciudad.

El fin
Al cumplirse el plazo del Edicto de Expulsión, aquellos que se mantuvieron en la fe de sus padres tomaron el camino del exilio pasando a Portugal por Valencia de Alcántara. Más tarde , al ser expulsados de Portugal, iniciaron la gran diáspora sefardí por los Países Bajos, Marruecos y el Imperio de la Sublime Puerta, es decir, el Imperio Turco, llevando en sus "alkunyas", en sus apellidos, nombres como: Casseres, Coriat, Kuriat, Alburkerk, etc, que todavía nos evocan su vida en "Sefarad, la bien kerida".
A parte de los expulsos, los anusim, los mal llamados marranos, que optaron por convertirse al catolicismo, siguieron practicando el judaísmo, produciéndose éste fenómeno en todas las capas sociales de la sociedad de la época; así, cuarenta años despúes de la muerte de Don Diego García de Cáceres, originario de Plasencia y lugarteniente de Don Pedro de Valdivia, el Conquistador de Chile, se supo que era un criptojudío.
Haim Beinart, en "Los conversos ante el Tribunal de la Inquisición", Barcelona, Riopiedras 1983, se refiere a la noticia de un buhonero judío de Cáceres que practicó el "berit milá", la circuncisión, a varios conversos de Ciudad Real. Hoy en día se puede detectar en aquellas famílias que, sin saberlo, conservan aún costumbres judías como por ejemplo lavar la carne antes de guisarla.
Actualmente, después de estar demasiado tiempo siguiendo el refrán de "Ante el Rey y la Inquisición, chitón", volvemos la vista hacia las viejas juderías intentando recuperar y potenciar una parte importante de nuestro pasado cultural, sin importarnos el nombre que se utilice para designarlo: Hispania, Al-Andalus o Sefarad.
Texto y fotos extraídos de La Red de Juderías de España.URL original: http://www.redjuderias.org/caminos/caceres.html

Otros sitios sobre el Cáceres monumental:
Cáceres - http://bigote.virtualave.net/caceres
Una página personal con muchísima información, no solo sobre la ciudad sino también sobre toda la provincia. Pese a ser difícil de navegar debido a los marcos, las animaciones, un desorden generalizado y los pop-ups publicitarios merece la pena escarbar en ella porque tiene muchísimo contenido.
Visita Virtual a la Ciudad de Cáceres - http://caceres.sitio.net
Listado de enlaces relativos a todos los pueblos de Extremadura junto a cuatro visitas virtuales a la ciudad de Cáceres (necesita Java, dispone de una versión simplificada).
ExtreCam - Panoramas de Cáceres - http://www.sasinet.com/docs/extrecam/caceres/indice.htm
Fotografías panorámicas de la ciudad de Cáceres (necesita Java, dispone de una versión simplificada).
Ciudades Patrimonio de la Humanidad - http://www.cyberspain.com/ciudades-patrimonio/ecaceres.htm
Sección dedicada a Cáceres del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, con historia, mapa y fotografías.
Fuentes de Cáceres - http://www.airtel.net/hosting/00007/asalas/fuentes.html
Monográfico sobre las fuentes de la ciudad de Cáceres, con fotografías y resúmenes históricos sobre las mismas.
Cáceres, Patrimonio de la Humanidad - http://webs.demasiado.com/c62621/manolo.htm
Página con fotografías e historia de la ciudad monumental.
Cáceres, Paso a Paso - http://www.ctv.es/USERS/cacmf/recorr.htm
Página con un resumen histórico de la ciudad.
web.caceres.es - http://usuarios.tripod.es/caceresdigital
Página llena de fotografías del Cáceres monumental y moderno.
Luarweb - http://www.lanzadera.com/luarweb
Fotos de la ciudad monumental, el Womad y agenda de ocio.
Otros sitios sobre la ciudad en general:
Ayuntamiento de Cáceres - http://www.ayto-caceres.es
Web oficial con información sobre su administración, servicios y organización política.
Cáceres Inédito - http://www.inedito.com/caceres
Historia y fotografías de la ciudad con guía de servicios, empresas, cultura, ocio y transportes.
Cáceres On Line - http://www.bme.es/caceres
Buscador de varios establecimientos, academias y eventos culturales de la ciudad.
Consorcio Gran Teatro - http://www.granteatrocc.com
Lista de programación, presentaciones especiales y reservas en línea.
Cofradía de la Virgen de la Montaña - http://www.ctv.es/USERS/virmont
Página oficial de la Real Cofradía de Nuestra Señora la Santísima Virgen de la Montaña, patrona de Cáceres.
Cázeres2000 - http://www.geocities.com/cazeres2000
Guía de ocio y turismo de la ciudad.
deAmerica.net - http://caceres.deamerica.net
Un repertorio de enlaces sobre la ciudad y la provincia de Cáceres.
Cáceres, en guías comerciales:
ViapolisLaNetro